O Natal está chegando, e para as donas de casa que buscam surpreender seus entes queridos com pratos irresistíveis, preparamos uma seleção de receitas para o Natal que certamente farão sucesso durante as festividades. Sem mais delongas, vamos às delícias que irão compor a sua ceia natalina.
1. Peru de Natal Suculento: Uma Receita para o Natal Inesquecível
O peru é uma tradição natalina que não pode faltar na mesa. Esta receita para o Natal é uma opção suculenta e cheia de sabor, ideal para celebrar a ocasião de maneira especial.
Ingredientes:
1 peru de aproximadamente 4 kg
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de manteiga derretida
4 dentes de alho picados
Ervas frescas (sálvia, alecrim, tomilho) a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Lave e seque bem o peru. Tempere com sal e pimenta.
Misture a manteiga derretida com alho picado e as ervas frescas.
Espalhe essa mistura sobre o peru, cobrindo toda a superfície.
Asse por aproximadamente 3 horas, regando o peru com o próprio molho a cada 30 minutos.
2. Arroz de Natal com Frutas Secas: Transforme Seu Arroz em uma Receita para o Natal Única
Dê um toque especial ao tradicional arroz natalino adicionando frutas secas. Essa receita para o Natal é fácil de fazer e adiciona um sabor incrível à ceia.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de uvas-passas
1/2 xícara de damascos secos picados
1/4 xícara de amêndoas fatiadas
Sal a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o arroz cozido, as uvas-passas, os damascos e as amêndoas.
Leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado e aquecido.
Tempere com sal a gosto e finalize com salsinha picada antes de servir.
3. Cheesecake de Frutas Vermelhas: Sobremesa para o Natal que Encanta Paladares
Deixe a sobremesa de Natal ainda mais irresistível com um cheesecake de frutas vermelhas. A combinação cremosa e frutada desta receita para o Natal vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes:
Para a base:
- 200g de biscoitos de maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 ovos
- Para a cobertura:
- 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
- 1/2 xícara de geleia de frutas vermelhas
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível.
- Na batedeira, bata o cream cheese, açúcar e baunilha até obter um creme homogêneo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoitos e leve ao forno a 160°C por cerca de 50 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, cubra com as frutas vermelhas e a geleia.
4. Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico: Opção Leve e Saudável para a Ceia de Natal
Para uma opção mais leve e saudável, uma salada de bacalhau com grão-de-bico é perfeita. Além de deliciosa, esta receita para o Natal é uma alternativa refrescante para a ceia.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1 cebola roxa picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite de oliva e limão para temperar
Modo de Preparo:
- Cozinhe o bacalhau e o grão-de-bico separadamente.
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, o grão-de-bico, as azeitonas, a cebola, a salsinha e a cebolinha.
- Regue com azeite de oliva e suco de limão.
- Misture delicadamente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
5. Drink de Natal: Ponche de Frutas para Refrescar sua Celebração
Nenhuma celebração está completa sem uma bebida especial. Este ponche de frutas é uma opção não alcoólica que vai refrescar e encantar todos os convidados durante a festa natalina.
Ingredientes:
- 1 litro de suco de laranja
- 1 litro de água com gás
- Frutas frescas picadas (maçã, uva, morango)
- Folhas de hortelã
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma jarra grande, misture o suco de laranja, a água com gás e as frutas picadas.
- Adicione gelo e folhas de hortelã.
- Mexa bem e sirva em copos decorados.
Esperamos que essas receitas para o Natal tragam ainda mais alegria e sabor à sua ceia. Lembre-se, o mais importante é celebrar ao lado daqueles que amamos. Feliz Natal e bom apetite!
