Afinal, traremos aqui algumas formas de ajudá-lo na construção de um delicioso prato de macarrão integral com molho branco e legumes. O melhor de tudo é que, embora muito bem elaborado, todos os ingredientes são fáceis de encontrar — e você provavelmente tem tudo o que precisa em sua despensa.

Pronto para descobrir os segredos deste macarrão? Então, continue a leitura e confira todas as nossas dicas para preparar a melhor receita de macarrão integral com molho branco da sua vida. Vamos lá?

Como fazer uma receita de macarrão integral com molho branco e legumes?

Se a sua ideia é elaborar um prato muito bem “apresentável” para surpreender os seus convidados em um almoço de domingo, e não quer fazer feio, criando um prato bonito e extremamente saboroso? 

Então, saiba que essa é a escolha perfeita para a sua receita. Isso porque, além de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, o prato é simples de preparar, já que conta com uma pequena lista de ingredientes. Além do mais, o seu preparo é bem mais fácil do que outros tipos de receita.

Isso significa que você irá se deliciar e não terá de passar todo tempo preso ao fogão, enquanto cozinha para os seus convidados. Dito isso, vamos conhecer agora mesmo os ingredientes necessários:

• 300g macarrão fusilli integral Floriani;
• 2 vidros de leite de coco;
• 2 cebola roxas cortadas em fatias;
• 5 dentes de alho;
• 3 colheres (sopa) requeijão light;
• 1 pimentão vermelho;
• 250g tomate cereja;
• 1 lata de milho verde;
• 1 xícara (chá) ervilha congelada;
• 1/2 xícara (chá) azeitona verde sem caroço;
• 100g mussarela de búfala;
• 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado;
• Manjericão a gosto;
• Pimenta dedo de moça a vontade.

Pronto para colocar a mão na massa (literalmente)? Então, confira nas próximas linhas todos os detalhes e segredos para fazer um delicioso macarrão integral com molho branco e legumes.

Como fazer o macarrão integral com molho branco

O primeiro passo para criar esse prato é preparar o macarrão. Para tanto, você deve colocar 300g macarrão fusilli integral Floriani em uma panela em fogo médio, com cuidado para que não passe da consistência desejada, uma vez que o tempo de cozimento de massas integrais são um pouco diferentes.

Na mesma panela, junto com o macarrão, adicione as cebolas, o alho, a pimenta, o manjericão e o pimentão. Adicione também o requeijão, leite de coco e os tomates para então tampar a panela até que todos os ingredientes cozinhem juntos. Nesse ponto, é importante ficar atento à água, uma vez que, se ela estiver secando, deve-se diminuir a chama do fogão e manter a panela tampada.

Outro ponto importante é que deve-se estar atento na hora de mexer os ingredientes, para que eles não fiquem grudados. Por isso, não se esqueça de mexer bem de vez em quando. Aguarde 10 minutos e, decorrido este período com a panela no fogo, acrescente o restante dos ingredientes, isto é, o milho, a ervilha e as azeitonas. Misture bem e finalize com o queijo parmesão ralado e as bolinhas de mussarela.

Principais acompanhamentos para sua receita!

O macarrão integral com molho branco e legumes é uma refeição completa. Entretanto, é possível deixá-la ainda melhor, sobretudo escolhendo os acompanhamentos mais apropriados.

Por se tratar de um prato que contém muitos vegetais e sendo a escolha do macarrão uma opção integral, isto é, mais leve do que o macarrão refinado, para deixar o almoço ou jantar ainda melhor, pode ser uma boa opção escolher saladas para acompanhar o prato principal.

Nesse cenário, que tal escolher uma salada verde? Escolher bem as folhas, como alface americana, além de dar um toque especial na sala com tomates cereja, pode combinar muito bem com a proposta do prato principal — sem mencionar que o sabor fica ainda mais marcante e bonito.

Para beber, é interessante oferecer aos convidados uma combinação de sucos naturais. Isso porque, mesmo se tratando de um macarrão integral, a bebida pode equilibrar um pouco melhor a massa.

Sendo assim, sugerimos apostar em uma bebida cítrica, como a laranja ou o limão. Outra sugestão também muito saborosa é o suco de abacaxi e tangerina, uma vez que ambos combinam bem com a proposta da massa e salada verde, sem contar que é bem refrescante, ideal para o seu almoço de domingo com a família.

Porém, se você prefere uma ocasião mais especial e sofisticada, como um jantar — e deseja uma boa bebida com teor alcoólico para acompanhar — não deixe de experimentar um vinho de sua preferência.

Nossa sugestão é optar por um bom vinho tinto suave ou vinho branco seco. Este último, inclusive, pode equilibrar um pouco melhor a refeição composta principalmente por massas e legumes, já que, embora não tenha muitas calorias, pode ter um equilíbrio maior das calorias.

Pronto. Agora você já sabe quais são os principais cuidados na hora de preparar um delicioso macarrão integral com molho branco e legumes. Seguindo todas as nossas dicas, você certamente irá encantar os seus convidados com um prato de sabor indescritível.

Você também pode gostar:

• Spaghetti Floriani all’amatriciana: Guia completo da sua receita para almoço
• Calabresa: conheça os segredos deste prato
• Yakissoba Molho Tonkatsu: principais técnicas de preparo

O que achou da nossa receita de macarrão? Se gostou das nossas dicas, não deixe de conferir a linha de produtos Floriani, assim, você garantirá uma das melhores pastas do país, na mesa da sua casa!

Franciele

receitasfloriani.com.br/

O post Macarrão integral com molho branco: tudo o que você precisa saber apareceu primeiro em Receitas Floriani.

Queridinha das famílias brasileiras a salada de macarrão com frios e legumes, lembra bem aquela mesa rodeada com toda a família no churrasco do fim de semana, saboreando esse prato que é uma ótima opção para quem busca a praticidade, sem muitos segredos e técnicas especiais. Perfeito também para quem está sempre na correria do dia a dia e sem muito tempo para cozinhar uma receita mais elaborada.

No calor vai muito bem!

Principalmente nos dias de altas temperaturas elevadas, uma receita dessas vem para refrescar o dia, bem temperada e saborosa a salada de macarrão com frios e legumes acompanha ingredientes simples, é uma ótima opção para quem busca um prato mais leve e saudável, uma refeição completa.

Como preparar?

A receita é simples, consiste e cozinhar o macarrão e em seguida misturar todos os ingredientes conforme manda a receita. E está pronta sua salada! 

Sem levar ao forno, é muito fácil e prática, pode ser consumida em temperatura ambiente ou para ficar melhor leve a geladeira pelo tempo indicado na receita.

Quer aprender a como fazer uma deliciosa salada de macarrão com frios e legumes ?

Assista o passo a passo.

Segue o passo a passo do jeitinho Floriani de preparar essa receita deliciosa. 

Veja também: Como fazer salada de macarrão instantâneo crocante 

Acesse o nosso Instagram floraimassas

Aprenda,
Assista,
Divirta-se.

Encontre essa e outras centenas de receitas em reels.

Começar a Assistir

Franciele

receitasfloriani.com.br/

O post Salada de macarrão com frios e legumes, faça em 20 minutos… apareceu primeiro em Receitas Floriani.

Fusilli Alla Vodka

Se você gosta de adicionar o toque das bebidas alcoólicas aos teus pratos, vai amar preparar esta. Vamos falar um pouquinho da origem dessa receita. Penne alla Vodka (aqui usamos o Fusilli, vamos falar mais ainda). Uma receita que se tornou muito popular por volta dos anos 70 e 80 na Itália e nos Estados Unidos. É um molho chique, gostoso, bonito e você vai aprender aqui.

Há divergências em relação a localidade de origem do molho de vodka, há pessoas que afirmam a origem em Bolonha na Itália, mas a grande popularidade do Penne alla Vodka foi na América. Vamos ao molho!

O Sabor da vodka

É um molho cremoso e requintado com tomates. A Vodka emulsiona o creme e o tomate. O sabor da vodka quase não é percebido, ela confere brilho e uma leve picância. Combina muito com macarrão.

Somente com vodka?

O molho alla vodka sim. O cozimento dos ingredientes com álcool ressalta o aroma e o sabor.

Muitas receitas e molhos levam vinho, cachaça ou cerveja em seu preparo. Em um molho, o vinho eleva a acidez e leveza. Bebidas de teor alcoólico maior e sabor acentuado podem tornar o prato um sucesso. Mas tenha cuidado, as bebidas com teor alcoólico alto pode acabar com tua carreira de cozinheiro. O que se busca realçar os sabores.

Você pode fazer sem a vodka se você quiser ou não gostar de utilizar bebida no preparo dos seus pratos. Acrescente limão e um pouco mais de pimenta.

Flambar

Flambar é um espetáculo a parte para quem acompanha o preparo do prato que utiliza esse método.

A técnica de flambar, foi aprimorada na França para o mundo – flambar, vem da palavra francesa “flamber” que significa passar na chama.

Acredita-se que a técnica teve origem em um descuido de um chef, que ao preparar uma sobremesa, por distração o fogo subiu a frigideira que continha conhaque

Para essa técnica são utilizadas, normalmente, bebidas com teor alcoólico a partir de 40%, mas quanto maior essa graduação, mais rápido será consumido o álcool e talvez não dará tempo do alimento absorver o sabor. Colocando também em risco o local onde está sendo preparado o prato.

Após colocar a bebida na frigideira, não se pode demorar para deixar que a chama atinja o líquido. Caso contrário o alimento ficará com o sabor muito forte do álcool, não é esse o intuito. O alimento também precisa estar bem quente, caso contrário não surgirá chama, em geral apenas um cálice da bebida é suficiente para a técnica.

Nessa técnica há fogo e labaredas. Cuidado com cortinas, aquele guardanapo que fica na tampa do fogão e materiais inflamáveis. Cuidado também com a garrafa da bebida, mantenha-a distante do fogão. Tenha calma durante o processo e não custa manter um extintor por perto.

Aprenda,
Assista,
Divirta-se.

Encontre essa e outras centenas de receitas em reels.

Começar a Assistir

Proteína

Você pode escolher a carne que você vai utilizar. Essa receita alla vodka é com bacon e cubinhos de frango. Fica muito saboroso com o defumado e crocante do bacon. Se quiser pode fazer molho alla vodka com carne moída, carne moída suína, somente bacon ou frango.

Ou ainda você pode fazer um molho alla vodka vegetariano. Sem utilizar uma proteína, você não flambará, apenas deixará a vodka reduzir na frigideira.

Massa

O clássico é o Penne. Pode utilizar a massa que você tiver, damos preferência para as massas curtas. O molho é encorpado e vai aderir bem aos cortes como fusilli que vai comportar bastante molho em suas voltas. O nhoque que acomodará molho em sua “conchinha”. Caracolino também vai se misturar bem ao molho alla vodka.

Passo a passo com vídeo

Acesse nossa conta no Instagran e venha se divertir com a gente no Tik Tok  

Veja também: Como fazer spaghetti alla puttanesca em 30 minutos

italo

receitasfloriani.com.br

O post FusilIi Alla Vodka: 3 Dicas Sobre a Receita apareceu primeiro em Receitas Floriani.