O Ano Novo é um momento de renovação, e nada melhor do que celebrar com um almoço especial para reunir a família e os amigos. Pensando em donas de casa que desejam oferecer uma refeição deliciosa, prática e cheia de carinho, preparamos este guia com ideias para um almoço de Ano Novo inesquecível. Vamos explorar opções que combinam tradição e sabor, incluindo uma sugestão de prato irresistível com as massas da Floriani.
A importância de um almoço de Ano Novo especial
O almoço de Ano Novo é mais do que uma refeição; é uma oportunidade para começar o ano celebrando a união, a prosperidade e o amor. Cada prato servido pode simbolizar boas energias para os meses que virão. Por isso, é comum escolher alimentos que tragam significados positivos, como lentilhas, frutas e, claro, massas que aquecem o coração.
Seja para uma reunião íntima ou uma grande celebração, um menu bem pensado faz toda a diferença.
Como planejar o cardápio do almoço de Ano Novo
1. Comece com entradas leves
As entradas dão o tom da refeição. Aposte em opções que sejam fáceis de preparar e agradáveis ao paladar, como:
- Tábua de frios com queijos e frutas secas.
- Bruschettas com tomates, manjericão e azeite.
- Saladas frescas com mix de folhas, nozes e molhos leves.
Essas opções não apenas encantam os olhos, mas também deixam espaço para o prato principal.
2. O prato principal como estrela do menu
O segredo de um bom almoço está no prato principal. E nada é mais versátil e amado do que massas! Aqui, a sugestão é apostar em uma lasanha cremosa com carne e molho branco, feita com as massas da Floriani.
Receita de Lasanha de Ano Novo com Floriani
Ingredientes:
- 1 pacote de Massa para Lasanha Floriani.
- 500 g de carne moída.
- 1 cebola picada.
- 2 dentes de alho picados.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 lata de molho de tomate.
- 500 ml de leite.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 300 g de queijo muçarela fatiado.
- 100 g de queijo parmesão ralado.
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Modo de preparo:
- Preparo do molho à bolonhesa:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique soltinha.
- Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos.
- Preparo do molho branco:
- Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
- Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
- Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.
- Montagem da lasanha:
- Em uma assadeira, comece com uma camada de molho à bolonhesa.
- Adicione uma camada de Massa para Lasanha Floriani.
- Cubra com molho branco e fatias de queijo muçarela.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão ralado.
- Finalização:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
- Sirva quente e aproveite cada garfada dessa explosão de sabores!
Acompanhamentos que combinam com o prato principal
Uma lasanha tão rica merece acompanhamentos simples e leves:
- Salada de rúcula com tomate cereja e parmesão: um toque fresco que complementa o sabor da massa.
- Arroz branco com ervas: ideal para quem não abre mão de um bom arroz.
- Bebidas refrescantes: sucos naturais e espumantes são perfeitos para brindar o novo ano.
Finalize com sobremesas marcantes
Para adoçar o começo do ano, escolha sobremesas clássicas que sempre agradam, como:
- Pudim de leite condensado.
- Torta de frutas vermelhas.
- Sorvete com calda de chocolate caseira.
Seja qual for a escolha, o importante é encerrar o almoço com um toque especial.
O toque especial da Floriani no seu Ano Novo
As massas da Floriani são sinônimo de qualidade e tradição. Produzidas com ingredientes selecionados, elas garantem o ponto perfeito em qualquer receita, tornando cada prato único e delicioso. Seja para uma lasanha ou qualquer outra preparação, nossas massas são a escolha certa para tornar seu almoço de Ano Novo inesquecível.
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Desejamos a você e à sua família um Ano Novo repleto de alegria, amor e muitas receitas deliciosas. Bom apetite!
