O Dia dos Pais é uma data especial que merece ser comemorada com muito amor e, claro, uma deliciosa refeição! Para as donas de casa que desejam preparar um jantar inesquecível, trazemos uma receita especial de macarrão que vai agradar a todos. Vamos utilizar um tipo de macarrão da marca Floriani, conhecido por sua qualidade e sabor excepcional. Prepare-se para uma noite repleta de sabores!
Preparativos para o Jantar
Antes de começarmos com a receita, é importante planejar o jantar para garantir que tudo saia perfeito. Aqui estão algumas dicas para ajudar na organização:
- Escolha o Menu: Além da receita principal de macarrão, pense em alguns acompanhamentos como uma salada fresca, pão de alho e uma sobremesa leve.
- Decoração: Uma mesa bem decorada faz toda a diferença. Use uma toalha bonita, talheres especiais e arranjos de flores.
- Bebidas: Tenha opções variadas de bebidas, como sucos, refrigerantes e um bom vinho para acompanhar a refeição.
Agora, vamos à estrela da noite: o macarrão!
Receita de Macarrão ao Molho de Tomate e Manjericão
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo Penne Floriani
- 4 tomates maduros
- 1 lata de tomate pelado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Preparando os Ingredientes:
- Pique a cebola e os dentes de alho finamente.
- Corte os tomates maduros em cubos pequenos.
- Separe as folhas de manjericão e lave-as bem.
- Cozinhando o Macarrão:
- Em uma panela grande, ferva bastante água com sal.
- Adicione o macarrão Penne Floriani e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão e reserve.
- Preparando o Molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente os tomates picados e o tomate pelado (com o suco da lata) e cozinhe em fogo médio.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desfaçam e o molho engrosse.
- Finalizando o Prato:
- Adicione as folhas de manjericão fresco ao molho e misture bem.
- Acrescente o macarrão cozido à panela do molho e misture delicadamente até que toda a massa esteja coberta pelo molho.
- Transfira para uma travessa e finalize com queijo parmesão ralado por cima.
Sugestões de Acompanhamentos
Para complementar o macarrão ao molho de tomate e manjericão, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:
- Salada Caprese: Uma salada simples e fresca feita com rodelas de tomate, mussarela de búfala, folhas de manjericão e um fio de azeite de oliva.
- Pão de Alho Caseiro: Prepare uma manteiga de alho com ervas e passe sobre fatias de pão. Leve ao forno até dourar.
- Vinho Tinto: Um bom vinho tinto pode harmonizar perfeitamente com o prato principal. Escolha um vinho de sua preferência e sirva na temperatura adequada.
Dicas para um Jantar Perfeito
- Antecedência: Prepare alguns itens do jantar com antecedência para evitar correria. O molho de tomate, por exemplo, pode ser feito algumas horas antes e apenas aquecido na hora de servir.
- Ambiente: Crie um ambiente acolhedor e relaxante. Uma música suave ao fundo pode deixar a noite ainda mais especial.
- Descontração: Lembre-se de que o mais importante é celebrar o Dia dos Pais com carinho e descontração. Não se preocupe excessivamente com a perfeição.
Sobremesa para Encerrar com Chave de Ouro
Depois de um jantar delicioso, nada melhor do que uma sobremesa leve e saborosa. Nossa sugestão é um Tiramisù, uma sobremesa italiana clássica que combina perfeitamente com o macarrão. Aqui vai uma receita simples:
Ingredientes:
- 300g de biscoitos tipo champagne
- 4 gemas de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 500g de queijo mascarpone
- 1 xícara de café forte
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
- Creme de Mascarpone:
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o queijo mascarpone e misture bem até ficar homogêneo.
- Montagem:
- Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos champagne embebidos no café.
- Cubra com uma camada do creme de mascarpone.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Finalização:
- Polvilhe cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Conclusão
Com essas dicas e receitas, seu jantar para o Dia dos Pais será um sucesso garantido! O macarrão ao molho de tomate e manjericão é uma escolha deliciosa e prática, que certamente vai agradar a todos os convidados. Não se esqueça de caprichar na decoração e aproveitar cada momento ao lado do seu pai. Feliz Dia dos Pais!
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