Você já se deparou, alguma vez, com a necessidade de preparar um prato refinado, para uma ocasião especial, e se viu sem opções, por que não faz ideia de onde começar? Se essa situação lhe veio à mente como algo comum, este post poderá salvar a sua vida em muitas ocasiões.
Afinal, traremos aqui algumas formas de ajudá-lo na construção de um delicioso prato de macarrão integral com molho branco e legumes. O melhor de tudo é que, embora muito bem elaborado, todos os ingredientes são fáceis de encontrar — e você provavelmente tem tudo o que precisa em sua despensa.
Pronto para descobrir os segredos deste macarrão? Então, continue a leitura e confira todas as nossas dicas para preparar a melhor receita de macarrão integral com molho branco da sua vida. Vamos lá?
Como fazer uma receita de macarrão integral com molho branco e legumes?
Se a sua ideia é elaborar um prato muito bem “apresentável” para surpreender os seus convidados em um almoço de domingo, e não quer fazer feio, criando um prato bonito e extremamente saboroso?
Então, saiba que essa é a escolha perfeita para a sua receita. Isso porque, além de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, o prato é simples de preparar, já que conta com uma pequena lista de ingredientes. Além do mais, o seu preparo é bem mais fácil do que outros tipos de receita.
Isso significa que você irá se deliciar e não terá de passar todo tempo preso ao fogão, enquanto cozinha para os seus convidados. Dito isso, vamos conhecer agora mesmo os ingredientes necessários:
- 300g macarrão fusilli integral Floriani;
- 2 vidros de leite de coco;
- 2 cebola roxas cortadas em fatias;
- 5 dentes de alho;
- 3 colheres (sopa) requeijão light;
- 1 pimentão vermelho;
- 250g tomate cereja;
- 1 lata de milho verde;
- 1 xícara (chá) ervilha congelada;
- 1/2 xícara (chá) azeitona verde sem caroço;
- 100g mussarela de búfala;
- 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado;
- Manjericão a gosto;
- Pimenta dedo de moça a vontade.
Pronto para colocar a mão na massa (literalmente)? Então, confira nas próximas linhas todos os detalhes e segredos para fazer um delicioso macarrão integral com molho branco e legumes.
Como fazer o macarrão integral com molho branco
O primeiro passo para criar esse prato é preparar o macarrão. Para tanto, você deve colocar 300g macarrão fusilli integral Floriani em uma panela em fogo médio, com cuidado para que não passe da consistência desejada, uma vez que o tempo de cozimento de massas integrais são um pouco diferentes.
Na mesma panela, junto com o macarrão, adicione as cebolas, o alho, a pimenta, o manjericão e o pimentão. Adicione também o requeijão, leite de coco e os tomates para então tampar a panela até que todos os ingredientes cozinhem juntos. Nesse ponto, é importante ficar atento à água, uma vez que, se ela estiver secando, deve-se diminuir a chama do fogão e manter a panela tampada.
Outro ponto importante é que deve-se estar atento na hora de mexer os ingredientes, para que eles não fiquem grudados. Por isso, não se esqueça de mexer bem de vez em quando. Aguarde 10 minutos e, decorrido este período com a panela no fogo, acrescente o restante dos ingredientes, isto é, o milho, a ervilha e as azeitonas. Misture bem e finalize com o queijo parmesão ralado e as bolinhas de mussarela.
Principais acompanhamentos para sua receita!
O macarrão integral com molho branco e legumes é uma refeição completa. Entretanto, é possível deixá-la ainda melhor, sobretudo escolhendo os acompanhamentos mais apropriados.
Por se tratar de um prato que contém muitos vegetais e sendo a escolha do macarrão uma opção integral, isto é, mais leve do que o macarrão refinado, para deixar o almoço ou jantar ainda melhor, pode ser uma boa opção escolher saladas para acompanhar o prato principal.
Nesse cenário, que tal escolher uma salada verde? Escolher bem as folhas, como alface americana, além de dar um toque especial na sala com tomates cereja, pode combinar muito bem com a proposta do prato principal — sem mencionar que o sabor fica ainda mais marcante e bonito.
Para beber, é interessante oferecer aos convidados uma combinação de sucos naturais. Isso porque, mesmo se tratando de um macarrão integral, a bebida pode equilibrar um pouco melhor a massa.
Sendo assim, sugerimos apostar em uma bebida cítrica, como a laranja ou o limão. Outra sugestão também muito saborosa é o suco de abacaxi e tangerina, uma vez que ambos combinam bem com a proposta da massa e salada verde, sem contar que é bem refrescante, ideal para o seu almoço de domingo com a família.
Porém, se você prefere uma ocasião mais especial e sofisticada, como um jantar — e deseja uma boa bebida com teor alcoólico para acompanhar — não deixe de experimentar um vinho de sua preferência.
Nossa sugestão é optar por um bom vinho tinto suave ou vinho branco seco. Este último, inclusive, pode equilibrar um pouco melhor a refeição composta principalmente por massas e legumes, já que, embora não tenha muitas calorias, pode ter um equilíbrio maior das calorias.
Pronto. Agora você já sabe quais são os principais cuidados na hora de preparar um delicioso macarrão integral com molho branco e legumes. Seguindo todas as nossas dicas, você certamente irá encantar os seus convidados com um prato de sabor indescritível.
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